2006年 11月 26日
日菓のブログがはじまりました！ |
こんにちは。
日菓です。
わたしたちは、京都を中心に和菓子にまつわるあれこれをしています。
たくさんの人が、伝統的な和菓子を、見たり、食べたりできるように。
そして、「今日のおやつはケーキじゃなくて、和菓子をたべよう！」と、
和菓子が、たくさんの人の、おやつの定番になったらいいな、と思っています。
わたしたちの活動は、
“日々のお菓子”“毎日食べたい和菓子”という思いを込めて、
『日菓（にっか）』とつけました。
伝統的な方法を日々学び、研究しつつ、きちんと素材を選び、かたちも味も、親しみやすいように作っています。
和菓子屋に行ったことのない人も、行きづらいなと思っている人も、行く機会のない人も、和菓子が苦手な人も…、日菓が、きっと、和菓子のトリコにさせてみせましょう！
...............................
このブログでは、「お知らせ」として、イベントや展覧会等の、日菓の活動を更新していく予定です。「つれづれ」では、いろいろもごもごと小言を書かせていただきます。「プロフィール」は、わたしたちの紹介です。
どうぞ、末永くよろしくおねがいします。
日菓
杉山早陽子 内田美奈子
日菓です。
わたしたちは、京都を中心に和菓子にまつわるあれこれをしています。
たくさんの人が、伝統的な和菓子を、見たり、食べたりできるように。
そして、「今日のおやつはケーキじゃなくて、和菓子をたべよう！」と、
和菓子が、たくさんの人の、おやつの定番になったらいいな、と思っています。
わたしたちの活動は、
“日々のお菓子”“毎日食べたい和菓子”という思いを込めて、
『日菓（にっか）』とつけました。
伝統的な方法を日々学び、研究しつつ、きちんと素材を選び、かたちも味も、親しみやすいように作っています。
和菓子屋に行ったことのない人も、行きづらいなと思っている人も、行く機会のない人も、和菓子が苦手な人も…、日菓が、きっと、和菓子のトリコにさせてみせましょう！
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このブログでは、「お知らせ」として、イベントや展覧会等の、日菓の活動を更新していく予定です。「つれづれ」では、いろいろもごもごと小言を書かせていただきます。「プロフィール」は、わたしたちの紹介です。
どうぞ、末永くよろしくおねがいします。
日菓
杉山早陽子 内田美奈子
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by nikka-pokka
| 2006-11-26 21:05
| お知らせ
